A jód egy esszenciális nyomelem, amelyre a szervezetnek elsősorban a pajzsmirigyhormonok előállításához van szüksége. A napi ajánlott jódbevitel felnőtteknél 150ug, várandós és szoptatós nőknél 220-250ug.
A jódozott konyhasó a szokásos étrend mellett a legtöbb egészséges ember számára megfelelő jódbevitelt biztosít.
A jód szerepe a pajzsmirigy működészavaraiban
Pajzsmirigy túlműködéssel és pajzsmirigy alulműködéssel kezelt betegekben a nagy mennyiségű jód mindkét állapot átmeneti romlásához vezethet. Ehhez jellemzően a napi ajánlott mennyiséget sokszorosan meghaladó dózis szükséges. Ilyen fokú jódterhelést okozhatnak CT kontrasztanyagok, étrendkiegészítők, sebészeti beavatkozások kapcsán alkalmazott fertőtlenítés, illetve a Cordarone nevű gyógyszer.
Mindezek miatt pajzsmirigybetegség, göbök, autoimmun pajzsmirigygyulladás esetén soha ne kezdjen magas jódtartalmú készítményt szedni orvosi jóváhagyás nélkül.
Bár a fentiek miatt sok forrás a pajzsmirigy működészavaraiban jódszegény diétát javasol, az esetek nagy részében ez nem indokolt. Szokványos mértékű – a napi ajánlott bevitelt nem meghaladó – jódfogyasztás ugyanis a betegségeket jellemzően nem befolyásolja.
Göbös pajzsmirigybetegségekben
Göbös pajzsmirigybetegségben, ha a pajzsmirigyműködés egyébként megfelelő, az esetleges jódhiány a göbök növekedését gyorsíthatja. Ilyen esetekben a napi 150ug jódbevitel biztosítására feltétlenül javasolt jódozott só használata, esetleg jódtartalmú multivitamin-, vagy kizárólag jódot tartalmazó jodid tabletta szedése. Fontos, hogy a hiány megelőzésén túl a jódpótlásnak nincsen hatása a pajzsmirigygöbökre, azaz az ajánlott napi bevitelt meghaladó, nagy adagú jódpótlásnak nincs szerepe a kezelésben.
Izotópkezelés esetén
Pajzsmirigy túlműködés vagy pajzsmirigyrák kezelése kapcsán sor kerülhet jódizotópkezelésre. Ezt rendszerint ún. jódfelvételi vizsgálat előzi meg. A vizsgálat és a kezelés előtt 2-4 hétig javasolt jódmentes étrend követése, mely a beavatkozás hatékonyságát javítja. A diéta részeként fontos a jódmentes só használata, jódtartalmú multivitaminok mellőzése, és a lenti táblázatban szereplő magas jódtartalmú ételek kerülése. Nem szabad jódos fertőtlenítőszert (pl. Betadine,Braunol) használni (sebkezelésre Octeinsept javasolt). Cél, hogy ebben az időszakban a jódbevitel ne haladja meg a napi 50ug-ot.
| Étel | Jódtartalom (ug/100g) |
|---|---|
|
Jódozott só |
1500 |
|
Jódaqua gyógyvíz |
9300 |
|
Salvus gyógyvíz |
195 |
|
Hajdúszoboszlói ásványvíz |
100 |
|
Tengeri alga (wakame) – szárított |
15 000 |
|
Halliszt |
100 |
|
Fokhagyma |
90 |
|
Kukoricaliszt |
80 |
|
Tonhal |
80 |
|
Hering |
70 |
|
Citrom |
70 |
|
Ananász |
30 |
|
Ribizli |
20 |
|
Spenót |
20 |
|
Tojás |
10 |
|
Szeder |
10 |
|
Aszalt szilva |
10 |